「氣虛男」瘋燕窩 「即食燕窩」男性消費占三成

別以為「燕窩」只是女性產後滋補、養顏美容的食品，根據業者統計：購買燕窩的男性逐年增加，已經佔整體購買人數的三成。原因是現代的男性越來越在意自己的氣色和膚質，加上工作壓力大，許多「氣虛男」開始喜歡食用「燕窩」！

中醫師李思儀表示：燕窩主要有養陰、潤躁、益氣、補中、養顏等，因此工作忙碌或是年長的男性也喜愛食用「燕窩」。

「品御方」公關經理孫瑞芬表示：根據門市的銷售統計，近年來購買燕窩的男性越來越多，除了買來送禮外，許多男性會主動買來自用，年輕男性的購買目的是想要自己讓膚質、氣色更佳，年長一點男性則是希望用燕窩來滋補。「品御方」公關經理孫瑞芬補充：男性普遍不太喜歡太甜的口感，另外，便利性也是男性選購的重點，因此大多會選購經過烹煮、裝瓶、同時可以立即食用的「即食燕窩」品項。近幾年，「即食燕窩」也變成燕窩製品的新主流。

為了省卻傳統燕窩需洗滌與燉煮的麻煩，市售業者開發「即食燕盞」與「即飲燕窩」，只要早晚各舀一匙食用或即開即飲非常方便，就能達到保健效果，但市面上時有所聞不肖業者以豬皮、白木耳、海藻膠甚至是化學物品來混充燕窩，讓人不知如何下手購買，因此建議消費者選購時可以依下列原則作為挑選依據：1.視覺－真燕窩會呈現絲絲分明，而不是塊狀。2.嗅覺－真燕窩因含有豐富蛋白質，會有自然的蛋香味，而不是無味或是化學味道。3.味覺－真燕窩口感上會有絲絲滑順感，而不是爽脆彈口。